さつまいもの甘煮 レシピ・作り方

さつまいもの甘煮
  • 約30分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
ほっこり優しい甘みのおやつ^^
お弁当のすきまにもどうぞ。

材料(4人分)

  • さつまいも 1本
  • ☆水 大匙2
  • ☆砂糖 大匙2
  • ☆みりん 大匙1
  • ☆醤油 大匙1

作り方

  1. 1 さつまいもを薄切りにして、しばらく水でさらしておきます。
  2. 2 鍋に水を沸かし、さつまいもを少し固めに茹でて取り出します。
  3. 3 フライパンに☆を入れて熱し、沸々と煮立ってきたら火を弱め、さつまいもを広げ入れます。
  4. 4 さつまいもをひっくり返しながら、そのまま煮詰めて出来上がり♪

きっかけ

母が作ってくれました^^

おいしくなるコツ

〇砂糖→量はお好みで^^ 〇少量の煮汁でも、さつまいも全体に沁み込みやすくする為、フライパンを使用しています。

  • レシピID:1260023545
  • 公開日:2023/01/18
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カテゴリ
さつまいも甘煮・レモン煮・煮物薬膳料理簡単お菓子食物繊維の多い食品の料理さつまいも
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簡単 ヘルシー 母レシピ カルシウム 鉄分
料理名
さつまいもの甘煮
仄香♪
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つくったよレポート(1件)

  • ハソニ
    ハソニ
    2023/01/31 20:28
    さつまいもの甘煮
    美味しかったです♪レシピありがとうございました♡

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