味噌風味♪ワカメと高野豆腐のスクランブルエッグ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ○卵液
- ☆溶き卵 1個分
- ☆無調整豆乳 小匙2
- ☆味噌 小匙1/2
- ☆天然塩 少々
- ☆すりおろした生姜 少々
- 湯通し塩蔵ワカメ 少々
- 蒸し高野豆腐 1/4切れ
作り方
- 1 ☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
- 2 薄く油をひいてフライパンを中火で熱し、刻んだワカメをサッと炒めます。
- 3 卵液を流し入れて火を弱め、角切りにした高野豆腐を加えます。
- 4 中央に寄せながら、フライ返しでふわっと3回程混ぜ合わせて出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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〇仄香と自然の言葉達
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温かみのある味噌のコクと、ピリッと生姜をプラスしました。