よくばり全部入りカレー レシピ・作り方
材料（8皿人分）
作り方
- 1 肉はそれぞれ食べやすい大きさにカット（薄切りでも、ブロック肉でもお好みで）
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2
圧力鍋で煮る用に野菜は少し大きめに切ります。玉ねぎ、人参、ナス、かぼちゃは2~3cm幅乱切り。
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3
深めのフライパンに油を熱してみじん切りにしたニンニク、肉、野菜を炒める。
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4
肉の表面の色が変わったらヒタヒタまで水を入れ加圧10分。
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5
10分たったら火を止めて自然に圧力が下がるまで放置し、その後ルーを溶かし入れる。再び火をつけて数分煮れば、ルーは完成。
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6
皿にご飯を盛りルーをかければ出来上がり！
お好みでらっきょうや福神漬けを添えてください。
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seam2021/06/24 22:31
鶏肉と豚肉を入れました
美味しかったです
レシピへのコメント
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圧力鍋を使用しても普通の鍋で煮込んでも。