緑茶風味♪茄子の卵炒飯 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
☆を混ぜ合わせ、なじませておきます。
(※) - 2 薄く油をひいたフライパンを熱し、みじん切りにした具材を中~弱火で炒めます。
- 3 緑茶の葉を加えて、水分を飛ばし炒めます。
- 4 (※)を加え、少し火を強めてパラパラになるまで炒め合わせ、塩で味を調えて出来上がりです♪
きっかけ
ヘルシーなお茶殻を有効活用^^ 職場から貰った茄子使用。
おいしくなるコツ
○味噌→先に少量の豆乳or水と溶き合わせてから混ぜ合わせると、なじみやすくなります。 ○使用済み緑茶の葉→乾燥させておくと時短になります。
- レシピID:1260015394
- 公開日:2019/09/17
関連情報
- 料理名
- 緑茶風味茄子の卵炒飯
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