ナスとピーマンのドライカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナス…縦方向に半分に切り、横方向に幅1㎝程度の斜め切りにします。
- 2 ピーマン…縦方向に8つに切ります。
- 3 ショウガ…すりおろします。
- 4 熱したフライパンに油を入れて、1・2・3を炒めます。
- 5 野菜がしんなりしてきたら豚ひき肉を加えて炒めます。
- 6 ひき肉に火が通ったらＡを加えて炒め合わせます。
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ピリ辛で美味しいです。