マグロのピリ辛ユッケ風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄くスライス
大葉は縦半分に切ってから
向きを変え
細切りにします。
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2
今回はマグロを柵で買ったので
サイコロ状に切りました。
切り方はお好みで♪
元から切り落としで売られているマグロなら
ラクチンですね！
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3
ポリ袋に
めんつゆ、ごま油、豆板醤を入れて混ぜ
スライスした玉ねぎと
マグロを入れ
軽く揉み込みます。
ボウルでも構いませんが
ポリ袋の方が
洗い物が増えずオススメ。
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4
盛り付けします。
上に大葉、卵黄
仕上げに白ごまを
振りかけて
出来上がり♪
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5
我が家では
卵白は捨てずに
瓶やタッパーに入れ
冷凍保存し
お菓子作りなどで
活躍しております♪
ちなみに瓶は
海苔の佃煮や
鮭フレークの空瓶です(笑)
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関連情報
- 料理名
- マグロのピリ辛ユッケ風
ぴろり.19
御観覧して下さり
有難う御座います♪
料理が好きで
おつまみ系が多いですが(笑)
お弁当おかずや夕飯おかず、
スイーツなど色々作っています★
安い！簡単！美味しい！を
なるべく目指しています。
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はなび002019/09/04 17:28
いつも参考にしてます。美味しかったです！多めに作ったので丼にもしました！また作ります。
レシピへのコメント
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おつまみとしてもオススメです！
ピリ辛と卵黄のまろやかさが
絶妙です(^-^)