ナスの煮びたし入り大根と人参の味噌煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 人参…乱切りにします。
- 2 大根…1㎝以下のいちょう切りにします。
- 3 鍋に1・2・水を入れて蓋をして（水から）煮て、沸騰したらＡを加えて弱火にして10分程度煮ます。
- 4 ナス…縦方向に半分に切り、1㎝幅の斜め切りにします。
- 5 熱したフライパンに油を入れて、4を炒めます。
- 6 ナスがしんなりしたら、創味シャンタンを加えて（ナスから水分が出るので水分が少なるなるまで）炒めます。
- 7 3に6を加えて、1.2分煮ます。
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