みかんの香りのひじき煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 乾燥ひじき 15ｇ
- ★ミックスベジタブル 大さじ2
- ★ちくわ 1本
- ☆めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ１
- ☆水 50～70cc
- ☆砂糖 小さじ2
- 生姜チューブ 3～4cm
- 陳皮(ミル等で細かく粉砕したもの) 小さじ2
- サラダオイル等の食用油 適量
作り方
- 1 乾燥ひじきを水(分量外)に浸して戻します
- 2 1のひじきを、ざるに上げ水気を切り、★と一緒に鍋に入れ、油で炒めます
- 3 しんなりしたら、☆を加え水分が無くなるまで煮ます
-
4
3の水分が減ったら、生姜を加えよく混ぜながら炒め煮します
-
5
火を止めて、最後に陳皮を加えたらできあがり
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- みかんの香りのひじき煮
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