キャベツと白ネギの緑の部分とワカメのお味噌汁 レシピ・作り方

キャベツと白ネギの緑の部分とワカメのお味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
amnos73
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キャベツと白ネギの緑の部分とワカメのお味噌汁です

材料(2人分)

  • キャベツ葉 1枚
  • 白ネギの先の緑の部分 13cm
  • 乾燥ワカメ 2本の指で軽くひとつまみ
  • 水(乾燥ワカメを戻す用) 大さじ2
  • 400cc
  • 合わせ味噌 大さじ2弱
  • だしの素 小さじ1弱

作り方

  1. 1 キャベツは固い茎の部分は細切りに、葉の部分はザク切りにします
  2. 2 白ネギの先の方の緑の部分は、水洗いして、4~5mmの厚さの輪切りにします
  3. 3 乾燥ワカメを水に浸して、ふっくら戻ったら、水気を切ります
  4. 4 お鍋に水・だしの素・キャベツ・白ネギの先の緑の部分を入れて、中火にかけます
  5. 5 沸騰したら、一旦火を止めて、味噌を溶かし、味噌が溶けたらワカメを加えて、再度点火し弱火で加熱します
  6. 6 沸騰手前で火を止めて、できあがり

きっかけ

白ネギの緑の部分を捨てる人もいるようですが、栄養があるし勿体無いので、お味噌汁に入れて食べました

  • レシピID:1260024755
  • 公開日:2024/04/27
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カテゴリ
キャベツの味噌汁わかめその他の味噌汁長ネギ(ねぎ)キャベツ
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味噌汁 キャベツ わかめ 白ネギ
料理名
キャベツと白ネギの緑の部分とワカメのお味噌汁
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つくったよレポート(5件)

  • ジョン・リーバス
    ジョン・リーバス
    2024/06/16 17:16
    キャベツと白ネギの緑の部分とワカメのお味噌汁
    緑の部分を利用するの好き↑エコ♪ワカメ多めで❤・・❤今、読んでる時代小説は、関西の食文化が関東と全然違って面白くて、味噌をもう1種買おうかなあと思ってるwポチ♡
  • のん786
    のん786
    2024/05/07 19:43
    キャベツと白ネギの緑の部分とワカメのお味噌汁
    美味しかったです♪ごちそうさまでした(*´∇`*)
  • libre*
    libre*
    2024/05/04 12:05
    キャベツと白ネギの緑の部分とワカメのお味噌汁
    美味しいでした☆ありがとうございました♡
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2024/05/01 20:35
    キャベツと白ネギの緑の部分とワカメのお味噌汁
    amnos73ちゃん♪野菜とわかめのお味噌汁とても美味しかったです(´ ᴗ ` )ෆ˚*素敵なレシピありがとうございますෆ˚*

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