ふっくら鶏ムネ肉とさつまいもの炒めもの レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏ムネ肉 50g
- 天然塩・赤酒・片栗粉（下味用） 少々
- ニンニク 1/2片
- ニラ 2本
- さつまいも（小さめ） 7㎝位
- ☆トマトソース 大匙2
- ☆水 大匙1
- ☆味噌 小匙1
作り方
- 1 そぎ切りにした肉に塩を振って酒を揉み込み、片栗粉をまぶしておきます。
- 2 ニンニク、ニラを刻みます。
-
3
蒸したさつまいもを食べやすい大きさに切ります。
→蒸すときは、御飯を炊くときに一緒に入れていますが、レンジで加熱しても◎ - 4 薄く油をひいた鍋を火にかけ、肉を入れて中火で炒め、色が変わってきたら、ニンニクを加えます。
- 5 具材に火が通ったら、弱火にして、さつまいもを加えます。
- 6 ニラ、合わせておいた☆を加えて炒め合わせ、そのまま煮詰めて出来上がり♪
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仄香♪
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