豆乳味噌ラーメン レシピ・作り方

豆乳味噌ラーメン
  • 5分以内
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
あっさりヘルシーな手作りラーメンです^^

材料(1人分)

作り方

  1. 1 玉葱を薄切り、チンゲン菜と角天を食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 鍋に水を注ぎ入れて中火にかけ、煮立ってきたら火を弱め、玉葱とチンゲン菜、角天を加えます。
  3. 3 野菜に火が通ったら、麵、溶き合わせた☆、生姜を加え、塩で味を調えひと煮立ちさせます。
  4. 4 火からおろして器に盛り、仕上げにオイルを垂らし胡麻をまぶして出来上がり♪

きっかけ

ヘルシーなラーメンを作ろうと^^ 米粉の手作り麺(レシピID:1260006558)を茹でて使用。

おいしくなるコツ

○チンゲン菜→固い茎の部分から加えます。 ○味噌→量は様子をみながら調整してください。 ○オリーブオイル→胡麻油でも。 ○アクセントにお好みのスパイスを加えても。

  • レシピID:1260007572
  • 公開日:2017/06/28
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手作り ヘルシー 簡単 軽食
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豆乳味噌ラーメン
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