赤唐辛子の辛さとバジルの香りのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
キャベツは１cmくらいのざく切りに。
しめじは大きめなら縦半分に切る。
赤唐辛子は種を除いてから輪切りにする。 - 2 にんにくをみじん切りにする。
-
3
パスタを茹でる。
（茹で汁は60cc程とっておく） - 4 フライパンにオリーブオイルを熱し、赤唐辛子とにんにくを入れ、にんにくが色付くまで炒める。
- 5 ４にしめじとキャベツ、豆苗、茹で上がったパスタを加え軽く炒める。
- 6 茹で汁を加えて混ぜ、※の調味料を加えて混えて味をととのえる。
- 7 器にもってパセリを振り掛けて出来上がり。
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- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
- 料理名
- キャベツとしめじのペペロンチーノ
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