豚バラもやし炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 もやしは水に5分ほどさらして、ザルで水を切っておく。
   ネギは小口切りにしておく。

   

2. 2 【タレの作り方】
   小さめの器にめんつゆ、濃口醤油、おろしニンニク、一味唐辛子をいれて軽く混ぜる。

   

3. 3 フライパンを中火で熱し、豚バラ肉を入れて5割ほど火を通す。

   

4. 4 フライパンにタレを入れ、豚バラ肉と煮からめながら8割ほど火を通す。

   

5. 5 フライパンにもやしを入れて、豚バラ肉に完全に火が通るまで強火で炒める。

   

6. 6 皿に盛りつけ、ネギとマヨネーズを添えたら完成。