レモンとチーズでおいし☆ささみときゅうりのサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
えのきは根元を切り、長さ半分に切ります。
えのきとふえるワカメを入れてゆで、しんなりしたら、ザルにあげ、流水にくぐらせて、しぼっておきます。
- 2 沸騰した鍋に塩少々とささみを入れ、強火(190度)で３分ゆで、フタをして弱火(170度)で５分ゆでて、火を止めたら粗熱がとれるまでそのまま置いておきます。
-
3
きゅうりはヘタを取り、皮をむいて、
縦長の細切りにします。
スライスチーズは細かく切っておきます。 - 4 器にきゅうり、ワカメとえのきを盛り、ささみを手でほぐしながら入れます。小さく切ったチーズを入れ、レモンは汁がささみにかかるように、器の上で実だけを手で切って入れていきます。
- 5 最後にお好みでマヨネーズやドレッシングをかけて完成です＼(^^)／
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