ほうれん草ときのこのあんかけ卵＊ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 ほうれん草を茹でて水切りをしておく。
- 2 卵と砂糖を混ぜて、卵焼きを作り、大きめの皿に移しておく。
-
3
あんかけ作りです。
鍋に水200ml、一口サイズに切ったほうれん草、レタス、ぶなしめじ、めんつゆを入れて10分煮込む。 -
4
沸騰してきたら、水で溶かした片栗粉を入れて、とろみがつくまで混ぜる。
-
5
焼いた卵焼きの上にあんかけをかけて完成。
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田舎ぴよ
東北の田舎暮らし、結婚してから今のうちに料理を勉強中です( ＾∀＾)
2歳の娘も食べられるご飯作り、なんとか頑張っています。
夏から秋には畑でたくさん野菜を収穫して、料理には畑のものをよく使います♪
冬から春はスーパーで野菜を買います、、
ありきたりの調味料のみしか使わないレシピです☆
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