豚だんごの力うどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ボウルに豚ミンチを入れて、塩を加え粘りが出るまで良く混ぜる。
-
2
1に卵、みりん、酒、小麦粉を加えて更に良く混ぜ合わせる。
-
3
沸騰したお湯に直径3〜4㎝に丸めて投入し茹でる。
-
4
鰹たっぷりつゆと水を合わせて、かけつゆを作る。鍋に入れて温めておく。
-
5
たっぷりのお湯でうどんを4分半〜5分茹でる。
-
6
お碗にうどん、茹でて食べやすい大きさに切ったほうれん草、焼いた餅、豚だんごをのせて、つゆをかけ鰹節をトッピングする。
- 7 ※肉だんごは15個くらい出来るので、残った分はお好みの味付けで使用してください。お弁当の一品としてもいいですょ〜！
関連情報
- 料理名
- 麺料理
大矢知金魚印 ”うまくてご麺”
楽天市場
三重県四日市市の大矢知地区で【金魚印】の手延麺の製造をしております。手延麺は時間が経っても殆ど伸びず、煮込んでも煮崩れしない特徴があります。常温で賞味期限も長いので、ご自宅で簡単に、残り物や家にある調味料や食材を使用して、色々な調理法で美味しく食べていただけるような麺料理を紹介させて頂きます。
http://www.rakuten.ne.jp/gold/kingyosirusi/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
