麻婆豆腐！冬でも暖まる！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ねぎは3センチ幅に切る。豆腐は4センチ幅の長方形に切り、ざるにあげ、水気をきる。
-
2
調味料を事前にあわせて、混ぜておく。
鍋にごま油、ニンニク、しょうがを入れ、弱火で1分焦がさないように加熱する。 - 3 ねぎ、豚ひき肉を入れて混ぜながら、中火から強火で炒める。豚肉の色が変わったら、水、調味料を回しいれる。
- 4 約3分加熱し、味見して、山椒を加える。
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