鶏もも肉の含め煮 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
sachiemo
鶏肉から出る出汁がほっこりと身体を温めるとっても美味しい(美味しすぎて飽きない！)含め煮です。お好みのお野菜を一緒に含めるとより美味しく仕上がります。
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏肉は一口大にカットします。
しいたけは軸をはずし4等分(大きめは6等分)にカット。＊除いた軸は薄くスライスして味噌汁などの具に！
ネギは5cm幅にカットしておきます。 - 2 鍋に●の材料を入れ火にかけたら鶏肉を加えます。
-
3
出汁が沸いてアクが出てきたら丁寧にすくいます。
すくい終わったらしいたけを加えて3分ほど含め煮にします。 -
4
味をみて塩少々で整えます。
ネギを加えてさっと沸いたら１分程で火を止め器に盛り付けたら完成です。
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