製麺所が教える☆失敗無し！簡単◎味噌煮込みうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
金魚印の乾麺手延うどん(きしめん)をたっぷり水で茹でておく。
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2
鍋にだし汁を入れて火にかけ、酒、しょう油、、みりん、味噌を溶かし入れる。お野菜を火の通りにくい順番から入れて、ちくわ、油揚げも入れて、茹でた乾麺のうどんまたはきしめんを入れて煮込む
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3
お野菜に火が通ったらた卵を1つ割り入れる
関連情報
- 料理名
- 味噌煮込みうどん
大矢知金魚印 ”うまくてご麺”
楽天市場
三重県四日市市の大矢知地区で【金魚印】の手延麺の製造をしております。手延麺は時間が経っても殆ど伸びず、煮込んでも煮崩れしない特徴があります。常温で賞味期限も長いので、ご自宅で簡単に、残り物や家にある調味料や食材を使用して、色々な調理法で美味しく食べていただけるような麺料理を紹介させて頂きます。
http://www.rakuten.ne.jp/gold/kingyosirusi/
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