イカと里芋の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- イカ（処理済みのもの） 2杯
- 里芋 1袋（8～10個）
- 水 500cc
- ほんだし 4㌘
- 酒 大さじ3
- きび糖（砂糖でも可） 大さじ2
- 醤油 大さじ3
- 白だし 大さじ1
- 生姜（千切りにしたもの） 3㌘
作り方
- 1 里芋は皮を剥いて水に浸しておく
-
2
鍋に水、ほんだし、きび糖、酒、醤油、白だしを入れ強中火で沸騰してきたら
里芋、一口大に切ったイカを入れて
中弱火で20～30分落し蓋をして炊く
（時々鍋をゆすって全体馴染ませる） -
3
里芋に火が通っていたら
器に盛付けて生姜をのせたら完成♪
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