【中華風】鶏と大根の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根と人参をいちょう切りにし、１０分程度下茹でする。
- 2 鶏モモ肉に塩コショウしておく。
- 3 フライパンで鶏モモ肉を焼き、両面に焦げ目がついたら、出汁を入れる。※鶏肉の中まで火が通っていなくてＯＫです。
- 4 下茹でした大根・人参を入れ、酒を加え沸騰させる。
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5
みりん、醤油を加え煮る。煮汁が減ってきたらオイスターソースを加えてさらに煮る。
大根と人参が柔らかくなっていれば火を止め、一旦冷ましたら完成です。
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- 料理名
- 鶏と大根の煮物
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あき＆べる2015/11/02 16:26
美味しくできました( 〃▽〃)
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