えのきたっぷり☆焼きうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
えのきは石附きを切り落とし、キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切りにする。
茹でうどんはレンジで1〜2分加熱し、少し温めておく。 - 2 フライパンに少し多めの油をひき、豚肉を炒め、火が通ってきたらキャベツと玉ねぎを加える。
- 3 キャベツと玉ねぎに火を通したらえのきを加えてさっと炒め、うどんを投入。酒を振りかけてほぐしなが炒める。
- 4 うどんがほぐれたら☆で味付けをし、お皿に盛り付けたら鰹節をかけて出来上がり♪
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あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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