豚しゃぶ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用） ４００ｇ
- 白菜 １／２個
- 長葱 ２本
- しめじ １パック
- 葛切り（乾） ７０ｇ
- 水 ２リットル
- 昆布（３枚） ４枚
- お好みのたれ（例：ごまだれ、ポン酢など） 適宜
作り方
- 1 土鍋に水を入れ、そこに昆布を入れて３０分以上置く。
- 2 葛切りをお湯で戻す。もどす時間は袋に書いてある時間で戻す。
- 3 長葱は斜め切りに、白菜は食べやすい大きさに切る。、しめじは石突を切り落とし、ほぐす。
- 4 土鍋に火をかけ、沸騰したら野菜を加え火を通す。通ったら肉を入れ、赤色が無くなるまでしゃぶしゃぶする。
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5
火の通った具を適宜載せ、お好みのたれでいただく。
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- カテゴリ
- その他の鍋
- 料理名
- 豚しゃぶ
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ころころん♡2021/04/15 05:33
豚しゃぶさっぱり美味しいですね♡
野菜もたっぷりとれました♡
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