どんな料理にも合うかもしれない、薬味ソース レシピ・作り方

どんな料理にも合うかもしれない、薬味ソース
  • 5分以内
クルル大尉
クルル大尉
蒸し物はもちろんのこと、サラダにも、つけだれにもいいですね。

材料(4人分)

  • 砂糖 小さじ2
  • 黒酢または酢 大さじ2
  • 醤油 大さじ1~2
  • ごま油 大さじ1
  • 生姜 1かけ
  • にんにく 1かけ

作り方

  1. 1 生姜とにんにくはおろしておく。
  2. 2 ボールに砂糖、黒酢または酢を加えて混ぜたのち、醤油、ごま油の順に加え、さらに、おろした生姜とにんにくを加えて混ぜて出来上がり。

きっかけ

蒸し物にかけてみたら、うまかったのでそれを載せました。

おいしくなるコツ

黒酢または酢で砂糖を溶かすことが大事ですね。

  • レシピID:1250003922
  • 公開日:2012/01/31
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料理名
薬味ソース
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