すき焼き レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 野菜は適当な大きさに切る。ゴボウはささがきにする。
- 2 鍋を熱したのち、油をひき、肉を加え、皿に割り下を加え焼く。
- 3 溶き卵の入っている取り皿に分けて食す。
- 4 再び油をひき、野菜と肉を入れ、割り下を加えて煮る。
-
5
できたところで、取り皿に乗せて食す。
鍋の中が少なくなったら随時野菜やきのこ、肉を加える。割り下が煮詰まった時に昆布だしを加えて味を調整する。
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