アスパラの冷やしトロロうどん。 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 うどんを規定時間ゆで、冷水で締める。
- 2 アスパラを３０～６０秒ゆで、冷水で締める。（下部の硬い皮の部分は、必要に応じて剥いてください）
-
3
長芋を擦りおろし、１・２と盛り合わせる。
そして水で割った麺つゆを掛け、紫蘇の実を飾る。
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