大根の葉とちりめんじゃこ炒め レシピ・作り方
材料（数人分）
- 大根の葉 ７０g
- 生姜 １かけ
- ◎ごま油(大根の葉用) 小さじ２
- ◉ごま油(ちりめん用) 小さじ１
- ちりめんじゃこ ４０g
- ★醤油 大さじ１
- ★本みりん 大さじ１
- 白いりごま 大さじ１
作り方
-
1
大根の葉と生姜をみじん切りにする。
フライパンに◎のごま油と生姜を加え熱したら、大根の葉を炒める。
しんなりしたら、別皿に取り出す。
-
2
大根の葉を取り出したフライパンに◉のごま油を足して熱したら、ちりめんじゃこをサッと炒める。
-
3
大根の葉を加える。
-
4
★の醤油と本みりんを加える。
煮詰めたら白いりごまを加え混ぜ合わせて完成。
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- 料理名
- 大根の葉とちりめんじゃこ炒め
yayucoti
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