大和芋の白だしとろろ、ウズラの卵付き。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- うずらの卵 １個
- 青のり、ワサビ ひとつまみ
- 大和芋 ２～３センチ程度
- 白だし（三倍濃縮）、水 小さじ１～２
作り方
- 1 大和芋を擦りおろす。
- 2 水と白だしを混ぜ、ワサビを溶く。
-
3
そして１と２を混ぜ合わせ、青のりとウズラの卵を盛る。
かき混ぜてどうぞ。
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- とろろ・麦とろご飯
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