黒舞茸と牛肉ともやしの炒め レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
フライパンの中でお肉の下味つけ。牛肉を入れて しょうゆ、酒、片栗粉を混ぜておきます
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2
もやしはサッと洗い 舞茸は縦に裂いて食べやすい大きさに、赤ピーマン（緑でも）は乱切りに 長ネギも刻んでスタンバイ
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3
１の牛肉に油、長ネギ、にんにく、しょうがを加えて炒めます。お肉の色が変わったら
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4
舞茸、もやし、ピーマンを加えて、鶏がらスープの素、かき醤油、みりん、を入れて手早く炒め合わせて
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5
こしょうを振って出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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