ご飯がすすむ！ゴーヤの肉味噌丼 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とワタをとり、薄切りにする。
にんにくはすりおろす。
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2
フライパンにごま油をひき熱したら、ひき肉、酒、にんにくを入れて炒める。
-
3
★の醤油、味噌、本みりん、砂糖、豆板醤をよく混ぜ合わせる。
肉の色が変わってきたら、★のタレを加え炒める。
全体になじんだらゴーヤを加え炒める。
-
4
ゴーヤがしんなりしたら、火を止める。
器にご飯をよそい、肉味噌をかける。
卵をのせて完成。
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- 料理名
- ゴーヤの肉味噌丼
yayucoti
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