黒はんぺんの天ぷら付き盛り蕎麦。 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
てんぷら粉を規定量の水で溶き、黒はんぺんにまとわせ揚げる。
高温で１～２分。 - 2 蕎麦を規定時間茹で、冷水で締め、刻みのりを飾る。
- 3 麺つゆの素を水で割り、刻んだネギを加える。
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