ハムとゆで卵と野菜たっぷりサラダうどん。 レシピ・作り方

ハムとゆで卵と野菜たっぷりサラダうどん。
  • 約15分
  • 100円以下
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
付け合わせのサラスパのうどんバージョンです。

材料(2~3人分)

  • うどん 100g
  • 1個
  • 玉ねぎ、人参、キュウリ ひとかけ
  • ハム 1~2枚
  • マヨネーズ 大匙2~3
  • お酢 小さじ1
  • 塩コショウ ひとつまみ

作り方

  1. 1 うどんを規定時間茹で、冷水で締め、水気を切る。
    一緒に卵も6~8分茹で、粗みじんにする。
  2. 2 きゅうりと人参を薄切りにし、塩もみし5分程度置き、軽く水気を絞る。
  3. 3 1・2・薄切りにした玉ねぎ・ハムを塩コショウ・マヨネーズ・お酢で和える。

きっかけ

医食同源。

おいしくなるコツ

うどんは、乾麺タイプが合いますよ。

  • レシピID:1240064566
  • 公開日:2022/06/15
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