豚ロース入りキンピラごぼう。 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 豚ロース（薄切り肉） 1枚
- ゴボウ、人参 ひとかけ
- 黒ゴマ、鷹の爪 ひとつまみ
- ごま油、酒 大匙１
- 醤油 小さじ２
- 砂糖 小さじ１
作り方
- 1 フライパンにごま油を敷き、鷹の爪と一緒に、合わせて細切りにした豚ロース・ごぼう・人参を炒める。
- 2 強火で全体に油が回ったら酒を振り、砂糖と醤油を加え、ひと炒め。
- 3 味がなじんだら黒ゴマを掛けて、完成。
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