鶏そぼろとろみスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
椎茸は薄切りに、にんじんは半月切りにする。
-
2
わけぎは斜め薄切りにする。
生姜はすりおろす。
-
3
鍋にごま油をひき熱したら、生姜と鶏ひき肉を入れる。
ほぐしながら炒め、酒を加える。
ひき肉の色が変わってきたら、☆の水を入れる。 -
4
ひと煮立ちしたら、椎茸とにんじんとわけぎの根元を入れ煮る。
火が通ったら、鶏がらスープの素とわけぎの残りを加える。
味をみてうす口醤油を加える。
-
5
★の片栗粉と水をよく混ぜ合わせる。
弱火にし★の水溶き片栗粉加え混ぜ合わせて完成。
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- 料理名
- 鶏そぼろとろみスープ
yayucoti
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