中華風ゴーヤのピリ辛和え レシピ・作り方
材料（３人分）
- ゴーヤ １本
- ★ごま油 小さじ１
- ★醤油 小さじ１
- ★きび砂糖 小さじ１
- ★白ごま 小さじ１
- ★米酢 小さじ1/2
- ★コチュジャン 小さじ1/2
- ★にんにく(チューブ) 小さじ1/4
作り方
-
1
ゴーヤは縦半分に切り、タネとワタをスプーンできれいにとり、1㎝くらいに切る。
-
2
耐熱ボウルにゴーヤを入れ、ふんわりラップをする。
電子レンジ(600w)で2分くらい加熱する。
-
3
別のボウルに★のごま油、醤油、砂糖、白ごま、米酢、コチュジャン、にんにくを入れよく混ぜ合わせる。
-
4
ゴーヤの粗熱がとれたら、★のタレに入れて和えて完成。
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- 料理名
- ゴーヤのピリ辛中華和え
yayucoti
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