豆苗と卵のコク旨オイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
豆苗の根元を切り落とす。
★の醤油、酒、オイスターソース、砂糖を混ぜ合わせておく。
☆の卵をときほぐし、☆のマヨネーズを混ぜ合わせる。 -
2
フライパンにサラダ油をひき熱し、☆の卵液をヘラでざっくり炒める。
※ふんわり大きめの炒り卵にします。 -
3
炒り卵を別皿に取り出し、フライパンにごま油をひく。
熱したら豆苗を入れ、サッと炒める。 -
4
★の調味料を加えサッと混ぜ合わせる。
炒り卵を戻し入れ、サッと混ぜ合わせたら完成。
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- 料理名
- 豆苗のオイスターソース炒め
yayucoti
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