ジューシー鶏もも肉塩レモンソテー♡ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
鶏もも肉は1口大に切り、
塩コショウをしっかりめにして
（我が家では、小豆島で買ったオリーブ塩と、KALDIで買ったレインボーペッパー）
フライパンに皮を下にして中火で焼きます
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2
その時にホイルをかけて
丸網をのせて
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3
重しにルクルーゼとかの重い鍋か
空の鍋に水でも入れて
3分程焼きます
-
4
このくらいにカリッと皮目が焼けたら
裏向けてまた3分
ホイルを被せて網置いて
焼きます
-
5
ハーブは枝を除いて
みじん切りにして
☆を混ぜておきます
-
6
両面焼きあがったチキンの上から
5をかけます
皮からたくさん脂が出てるようであれば
拭きのぞいてください
汁にとろみがついてきたら
出来上がり!!
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- 料理名
- 鶏もも肉塩レモンソテー
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