薩摩揚げと水菜の盛り蕎麦。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 薩摩揚げ 1枚
- 水菜、葱 ひとかけ
- そば １００ｇ
- 粉末のり ひとつまみ
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ４０ｃｃ
- 水 1カップ
作り方
- 1 そばを規定時間茹で、冷水で〆、粉末のりを飾る。
- 2 鍋に水、カットしたさつま揚げ、麺つゆの素を加え、火に掛ける。
-
3
沸騰したらざく切りの水菜加え、さっとひと煮立ち。
刻んだネギを飾る。
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