牛肉とごぼうの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛肉 300g
- ごぼう 1本
- 米 2合
- 砂糖 大1
- しょうゆ 大3
- みりん 大3
- サラダ油 小2
- 顆粒だしの素 大1
- しょうが（なくてもOK） 5g
作り方
-
1
米を洗って水を切っておく。
-
2
ごぼうはささがきにし、10分程水にさらしておく。
-
3
フライパンに油を敷き、牛肉とごぼうを軽く炒める。
-
4
砂糖、しょうゆ、みりんを加え、更に炒める。
-
5
炊飯器に米1合半弱分の水を入れる。
更に顆粒だしの素、フライパンで炒めた煮汁を加え、混ぜ合わせる。
-
6
残りの具材と刻んだしょうがを上に乗せ、炊飯器で炊いたらできあがり。
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