桜鱒の醤油焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

2. 2 桜鱒を皮目からソテーします。

   

3. 3 蓋をして蒸し焼きにします。

   

4. 4 時々裏返します。

   

5. 5 みつ葉を粗みじん切りにします。

   

6. 6 火が通ったら醤油を加えます。

   

7. 7 みつ葉を加えます。

   

8. 8 焦げ直前ぐらいに火を止めてください。

   

9. 9 器に盛り付けて完成です。