根菜をしっとり煮込みました☆里芋と舞茸の牛肉いも煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋は皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

2. 2 10分ほど下茹でします。

   

3. 3 人参は皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

4. 4 玉ねぎも食べやすい大きさに切ります。

   

5. 5 圧力鍋に水と下茹でした里芋を入れます。

   

6. 6 人参と玉ねぎを加えます。

   

7. 7 牛バラ肉を加えます。

   

8. 8 昆布と調味料をすべて入れて味付けします。

   

9. 9 蓋をして加圧します。蒸気が吹き出したらすぐに火を止めてください。

   

10. 10 自然に圧が抜けたら蓋を取ります。

    

11. 11 手で割いた舞茸を加えます。

    

12. 12 4〜5分ほど煮込んだら火を止めてください。

    

13. 13 器に盛り付けて完成です。