コテコテコッテリ☆こてっちゃん風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 生姜は薄くスライスしておきます。

   

2. 2 もつは生姜を加えて下茹でします。

   

3. 3 圧力鍋で10〜15分ほど加圧します。

   

4. 4 下茹でが終わったらザルに入れてさっと水洗いします。

   

5. 5 玉ねぎは厚めにスライスします。

   

6. 6 鍋にサラダ油をひき火にかけます。

   

7. 7 もつを炒めます。

   

8. 8 玉ねぎも加えて炒めます。

   

9. 9 調味料をすべて容器に入れます。

   

10. 10 よく混ぜ合わせて味噌ダレを作ります。

    

11. 11 味噌ダレを加えて炒めます。

    

12. 12 玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

    

13. 13 冷凍グリーンピースを加えて炒めます。

    

14. 14 全体に味が馴染んだら火を止めてください。

    

15. 15 器に盛り付けて完成です。