絶品☆干し椎茸の肉うどん レシピ・作り方

絶品☆干し椎茸の肉うどん
  • 約30分
  • 500円前後
えだ豆カシューナッツ♪
えだ豆カシューナッツ♪
いただきものの干し椎茸を使った絶品の肉うどんを作ってみました。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 干し椎茸は1日水に浸して戻します。戻し汁は捨てないでください。
  2. 2 鍋に水(椎茸の戻し汁含む)と長ネギの青い部分、昆布を入れて火にかけます。
  3. 3 戻した干し椎茸は薄切りにします。
  4. 4 干し椎茸を加えます。
  5. 5 薄揚げは細切りにします。
  6. 6 薄揚げと豚バラ肉を加えます。
  7. 7 調味料をすべて加えて味付けします。
  8. 8 今回使用したうどんです。
  9. 9 指定時間茹でます。
  10. 10 長ネギの白い部分は斜め切りにします。みじん切り用で少し残しておきましょう。
  11. 11 長ネギを加えてひと煮立ちしたら火を止めてください。
  12. 12 うどんが茹で上がったらザルに取り流水で洗います。
  13. 13 残しておいた長ネギをみじん切りにします。
  14. 14 うどんをどんぶりに盛り付けます。
  15. 15 スープをたっぷりかけます。
  16. 16 長ネギをトッピングして完成です。

きっかけ

いただきものの干し椎茸を使った絶品の肉うどんを作ってみました。

おいしくなるコツ

干し椎茸はしっかり戻して、戻し汁も使います。

  • レシピID:1240045873
  • 公開日:2019/09/27
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
干し椎茸肉うどん
えだ豆カシューナッツ♪
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る