瀬戸内レモン風味のカニカマと椎茸の天ぷら付き素麺。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- そうめん １００ｇ
- 瀬戸内レモン風味のカニカマ １本
- 生椎茸 １本
- 刻みのり、刻みネギ ひとつまみ
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ３０ｃｃ
- 水 １カップ弱
- てんぷら粉 大さじ１程度
作り方
- 1 素麺を茹で、冷水で〆、刻みのりを飾る。
-
2
てんぷら粉を規定の水量で溶き、瀬戸内レモン風味とカニカマと椎茸にまとわせ、揚げる。
高温で１～２分。 - 3 麺つゆを水で割り、刻んだネギを浮かべ完成。
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- 素麺・冷麦
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