お酒のお供に☆ノロげんげの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1 ノロゲンゲです。

   

2. 2 腸を取り除き5cmぐらいのぶつ切りにします。

   

3. 3 鍋に水を入れて火にかけます。

   

4. 4 ノロゲンゲと昆布を入れます。

   

5. 5 沸騰したら中火にしてください。ひたすらアクが出てきますので、丁寧に取り除きましょう。

   

6. 6 醤油と料理酒で味付けします。

   

7. 7 ひと煮立ちしたら火を止めてください。

   

8. 8 タッパーなどに入れて保存します。

   

9. 9 器に盛りつけます。

   

10. 10 チューブ生姜をトッピングして完成です。