令和最初の茶碗蒸し＠海老＆銀杏＆干し椎茸＆三つ葉。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
卵を溶き、１度濾す。
そして水、出汁の素、塩を混ぜる。 - 2 茶碗に、海老、細切りにした干し椎茸、銀杏、三つ葉を加え、酒と醤油をまぶす。
-
3
そして１を２に注ぎ、蒸し器で蒸す。
強火で６～８分、弱火で６～８分。
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