コテコテですが☆ごぼうとこんにゃくと薄揚げの粕汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうはささがきにして水にさらします。

   

2. 2 芋の茎は水に浸して戻します。

   

3. 3 鍋に水と顆粒かつおだしを入れて火にかけます。ごぼうを入れてください。

   

4. 4 突きこんにゃくは水洗いしておきます。

   

5. 5 突きこんにゃくを入れます。

   

6. 6 冷凍角切り豆腐を加えます。

   

7. 7 薄揚げは細切りにします。

   

8. 8 薄揚げを加えます。

   

9. 9 酒粕です。

   

10. 10 8の煮汁で溶かします。

    

11. 11 煮汁で溶かした酒粕を加えます。

    

12. 12 芋の茎を加えます。

    

13. 13 長ネギは斜め切りにします。

    

14. 14 味噌を溶かします。

    

15. 15 料理酒を加えます。

    

16. 16 長ネギを加えてひと煮立ちしたら火を止めてください。

    

17. 17 器に盛り付けて完成です。