本格仕上げ☆こってり野菜肉味噌ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 メンマを準備します。チャーシューはかたまりを買ってきたので薄くスライスしておきます。

   

2. 2 長ネギは斜め切りにします。

   

3. 3 丸ちゃんの生ラーメン味噌です。

   

4. 4 麺とスープが付属しています。

   

5. 5 もやしはザルに入れて水洗いしておきます。

   

6. 6 ニラは3～4cmぐらいに切ります。

   

7. 7 フライパンにごま油をひき火にかけます。

   

8. 8 チューブ生姜とチューブにんにくを加えます。

   

9. 9 ひき肉を炒めます。

   

10. 10 もやしを加えて炒めます。

    

11. 11 ニラを加えて炒めます。

    

12. 12 もやしがしんなりするまで1～2分ほど炒めます。

    

13. 13 味噌と料理酒を加えます。

    

14. 14 辛味噌を加えます。

    

15. 15 片栗粉を加えてとろみを付けます。

    

16. 16 全体にとろみがついたら火を止めてください。野菜肉味噌の完成です。

    

17. 17 麺を指定時間茹でます。ここから1人分の作り方になります。

    

18. 18 どんぶりに付属のスープを入れます。

    

19. 19 お湯を注いでかき混ぜます。

    

20. 20 茹で上がった麺を入れます。

    

21. 21 野菜肉味噌をトッピングします。

    

22. 22 チャーシュー、メンマ、長ネギをトッピングして完成です。