蓮根入りつくね レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
蓮根を大きめのみじん切りにし水でつけておく。ボールで合挽肉と水をきった蓮根を合わせる。
にんにく、生姜、醤油、おからパウダー、中華スープの素を入れて、混ぜ合わせる。
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2
適当な大きさに丸めて、片栗粉をまぶす。
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3
オリーブオイルをひき、フライパンで中火で焼く。
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4
裏返して、弱火でゆっくり中まで火を通す。中まで火が通ったら、別のお皿で混ぜておいた醤油、みりん、料理酒、砂糖を入れて、とろみがつくまで、煮詰める。
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5
黄身を乗せて出来上がり
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お腹いっぱい美味しい物食べて幸せ(^^)
はじめまして。女でも定食とかがっつり食べたい！けど定食屋とか１人で入りにくいな、とか思ったりしませんか？気軽に食べたいなとか私は思ってました。
そんな気持ちから、勝手に自分が定食屋の料理人気分で料理をアップしていきたいなって思って始めました。
健康やカロリーも後々考えながら楽しみながらアップしていきます。
よろしくお願いします。
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しちだん2019/02/10 21:12
レンコンの歯ごたえが良くてとても美味しかったです♪♬
お弁当のおかずにもサイコー！
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