まろやか仕上げ☆ささみのココナツミルクチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ココナッツミルクです。

   

2. 2 今回使用したチキンマサラカレーです。

   

3. 3 玉ねぎをスライスします。

   

4. 4 じゃがいもは皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

5. 5 人参も皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

6. 6 鍋に水とじゃがいも、玉ねぎ、人参を入れて火にかけます。

   

7. 7 ささみを食べやすい大きさに切ります。

   

8. 8 ささみも加えます。

   

9. 9 根菜が煮えたらココナッツミルクを加えます。

   

10. 10 一旦火を止めてルウを溶かします。

    

11. 11 中火にかけて5分ほど煮込んで火を止めてください。

    

12. 12 パクチーは粗みじん切りにします。

    

13. 13 器にご飯を盛り付けます。

    

14. 14 カレーをたっぷりかけてください。

    

15. 15 パクチーをトッピングして完成です。